番茄啤酒炖小黄鱼 开胃有滋味

13、在把蒜苗和西红柿片放入。

14、烧制2分钟，加鸡精关火。

【小贴士】：

1、小黄鱼揭去头皮，就可除去异味。

2、西红柿先要炒出汁，在加入调料烧制出香味，在放入小黄鱼大火烧至，汤汁味道才浓厚。

3、小黄鱼已经煎至过，所以烧制的时间不用太长，大火快烧才能保证鱼肉不散。

4、盛入干锅，随酒精炉一起上桌，边加热边吃。