孕妇可以吃生蚝吗 适当吃生蚝补锌又补钙

牡蛎萝卜粉丝汤

材料：牡蛎肉100g，白萝卜100g，细粉丝50g，葱花3g，姜末3g，高汤600g，精盐3g，白胡椒粉3g，料酒3g。

做法：

1、牡蛎肉洗净，白萝卜去皮切条，细粉丝拆袋备用。

2、锅内放少许油置火上，五成热时下葱姜爆锅，炒出香味后，放入白萝卜条，炒一分钟。

3、将高汤倒入锅中，下入牡蛎肉、细粉丝，烹入煮2分钟，加精盐、白胡椒粉调味，出锅撒葱花即可。

注意：此汤不要加酱油，不要加味精，因为牡蛎本身就很鲜美。若没有高汤，可用热水代替，但口味上会打折。